鲁迪胡斯餐厅
就像我们在鲁迪胡斯（Ruedihus）的餐厅所营造的温馨氛围一样，这里的菜肴也是活生生的瑞士传统：虽然精致而富有创意，但却朴实无华、
自然与原创。在 Egger 和 Stettlerstube，Ruedihus 的厨房将为您奉上来自伯尔尼高地的传统瑞士美食。再来一道 "Suure Mocke "或 "Schnifu Buurehamme "如何？典型的瑞士风味！在 Ruedihus 旅馆的 Wystube 中，奶酪爱好者们会如痴如醉。在这里，您可以在宁静的氛围中享用奶酪火锅和奶酪煎饼。
Chäs-u Wystube、青少年活动室、烤箱室
我们一楼的三间乡村餐厅邀请您品尝舒适的奶酪火锅、烤奶酪或特色烤肉。
埃格和斯特勒厅
让我们在一楼的两间 Biedermeier 厅中的一间宠幸您吧。
Kalbläberli 配 rösti、Zürigeschnätzlätz、Sure Mocke、Chilterschnitte；丰盛而直接的美食，就像祖母的时代一样。
食品概念
我们的饮食理念注重原汁原味和品质，更倾向于将当地的美味佳肴端上餐桌。我们坚信，最好的味觉体验来自周边环境。通过与当地生产商和农民密切合作，我们不仅保证了菜肴的新鲜和美味，还支持了当地经济，促进了可持续发展。从食材的来源到厨房团队的精心烹制，每一道菜肴都讲述着一个故事。在我们这里，您不仅能享受到美食，还能感受到本地区丰富的烹饪遗产。
地区
偏爱本地食品可以减少运输，从而保护环境，减少二氧化碳排放量。它还能加强社区建设，保护传统耕作方法，促进对地区遗产的欣赏。通过当地产品，我们与当地文化建立了联系，并保护了自然。
肉类、素食和纯素
对我们来说，重点在于客人及其个人口味。无论是肉食爱好者、素食者还是纯素食者，我们都能提供适合各种口味的菜肴。我们的做法不带任何政治色彩，也不妄加评论；我们就是要为每一位客人提供他们想要的东西。与我们一起在温馨的氛围中享受美食的多样性，每个人都能找到适合自己口味的菜肴。
葡萄酒
在 Ruedihus，我们从 René 的酒窖中精心挑选精致的葡萄酒。我们的酒单集经典与新发现于一身。客人可以用玻璃杯品尝各种葡萄酒。勒内保证每种葡萄酒的质量，并乐于分享他的专业知识。